La scelta dell'angolazione migliore, quando si riprende il cibo, deriva da una buona osservazione e da un sentimento interiore. Prima di comporre la tua immagine, prova ad entrare in una meditazione visiva, muoviti con calma intorno al soggetto e osserva semplicemente a occhi nudi. Tieni solo presente che questa meditazione non può essere di lunga durata, poiché sai che il cibo appena preparato non continuerà a mantenere quel "aspetto fresco" per più di pochi minuti.
Food Photography è molto simile a fotografare le persone nel senso che ogni persona ha il suo lato migliore. Considerando la varietà di cibo disponibile, i diversi stili di cucina e presentazione, i risultati finali sono infiniti. Questa serie di soggetti unici crea un'opportunità per infinite scelte di angolazione della telecamera.
Qual è l'angolo migliore? Ecco i miei 10 migliori angoli per la fotografia di cibo:
Angolo 1: Zen frontale:
La fotocamera è completamente centrata sul soggetto. Ciò ha creato un aspetto e un'atmosfera contemporanei molto puliti. Suggerimento: mantieni gli oggetti di scena al minimo.
Angolo 2. Dall'alto:
La fotocamera è posizionata direttamente sopra il soggetto e perfettamente centrata. Questo angolo produce un aspetto grafico molto contemporaneo.
Suggerimenti per la fotografia dall'alto vedere Suggerimenti per la ripresa dall'alto.
Angolo 3. Perso nello spazio:
Per questo scatto, il cibo è stato posizionato direttamente sulla superficie in plexiglass bianco, una scatola morbida è stata posizionata sotto il plexi. Questo ha creato un ambiente senza interruzioni e senza ombre. Quando non hai un punto di riferimento (nessuna linea dell'orizzonte, nessuna piastra, nessun senso dell'ambiente) puoi scattare da angolazioni più insolite e farla franca.
Angolo 4. Inclinazione verso:
La fotocamera è inclinata a destra, quindi il soggetto si inclina in senso antiorario e il piatto ti dà il benvenuto, motivando lo spettatore a dedicarsi all'immagine.
Angolo 5. Inclina lontano:
La fotocamera è inclinata a sinistra, quindi il soggetto si inclina in senso orario, allontanandosi da te, coinvolgendo lo spettatore nel desiderio di seguirlo.
Angolo 6. Primo piano e personale
Non aver paura di avvicinarti all'argomento. Non morde. O lo sarà? Quando si scattano primi piani, il punto di riferimento perde la sua importanza, quindi qualsiasi angolazione della telecamera produrrà un'immagine appetitosa o no?
Angolo 7. Sopra con prospettiva:
La fotocamera è posizionata sopra la parte anteriore del soggetto, quindi la fotocamera viene inclinata verso l'alto finché il soggetto non riempie l'inquadratura. La fotografia manterrà una composizione grafica dinamica che coinvolgerà l'occhio per scansionare l'immagine dal primo piano allo sfondo.
Angolo 8. Diagonale:
Ruota la fotocamera in modo che il soggetto inizi in un angolo e termini nell'angolo opposto, interrompendo lo spazio in diagonale.
Angolo 9. Rispetto alla linea:
Quando guardi attraverso il mirino, allinea il bordo della cornice a qualsiasi linea che vedi nel soggetto. In questo caso ho scelto di allineare tre linee parallele (bordi sinistro e destro della fetta). Quindi ho girato la fotocamera fino a quando queste 3 linee sono parallele al bordo verticale del fotogramma. Ciò ha creato una composizione molto monumentale e insolita, conferendo un'importanza senza precedenti a questa fetta di una normale torta di formaggio.
Angolo 10. Inclinazione delicata:
La fotocamera era leggermente inclinata a sinistra. Perché? Perché al cervello umano piace scansionare le cose per sezione. Se la fotocamera fosse stata livellata, il cuneo centrale creerebbe una linea orizzontale che dividerebbe la composizione in due sezioni e costringerebbe l'occhio a spostarsi dal centro. Ma in questo caso, volevo che l'occhio scorresse liberamente attraverso l'intera immagine fermandosi solo al punto focale. Quindi "inclinazione delicata" ha risolto il problema.
Conclusione:
Cerca di dimenticare la regola dei terzi e tutto ciò che hai appena imparato, spostati semplicemente intorno al soggetto e prova davvero a vederlo e quando lo vedi, attira la fotocamera al tuo occhio e inizia a inquadrare. Mantieni la mente lucida, non pensare. Quando inizi a sentire una sensazione calda e sfocata che penetra nello stomaco e si diffonde al petto, premi semplicemente il pulsante.
Angolo 11: puoi pubblicare uno scatto con la tua migliore angolazione?
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Sasha Gitin è una fotografa di cibo e lifestyle con sede a New York che fotografa per i settori della pubblicità e dell'editoria. Il suo portfolio commerciale può essere recensito su sashagitin.com.
Inoltre, Sasha è un co-fondatore di un blog di fotografia educativa LearnMyShot.com dove condivide suggerimenti e tecniche di fotografia.