Cerca su Instagram #foodphotography oggi e troverai quasi 30 milioni di post.
Blog e social media hanno trasformato quella che una volta era una strana piccola nicchia della fotografia in un fenomeno mondiale. Da Baltimora a Pechino, non c'è dubbio che la gente ama fotografare il cibo.
Tuttavia, per quanto appetitoso possa sembrare il tuo filet mignon ai tuoi occhi, potrebbe non esserlo per la fotocamera. Aggiungi una cattiva illuminazione da ristorante e un obiettivo grandangolare per smartphone nel mix e il potenziale per la brutta fotografia di cibo è alto.
Ecco i miei cinque migliori suggerimenti per una fantastica fotografia di cibo da smartphone per i social media che faranno risaltare il tuo Instagram e le immagini di altri canali social.
Utilizzare l'illuminazione naturale ogni volta che è possibile
Quando si tratta di food photography, l'illuminazione è tutto. La conoscenza di come usare la luce è ciò che separa i dilettanti dai professionisti.
Sebbene negli ultimi tempi l'illuminazione piatta sia stata una tendenza nella fotografia di cibo, il cibo ha un aspetto migliore quando la luce è naturale e direzionale.
Il motivo per cui molte immagini di cibo scattate nei ristoranti sembrano così brutte è l'illuminazione fluorescente, che è dura e poco lusinghiera. Inoltre è spesso sfumato con una dominante di colore verde o giallo.
Quando scatti del cibo al chiuso sul tuo smartphone, cerca di metterti accanto a una finestra.
La luce naturale delle finestre è ciò che ogni fotografo professionista cerca di imitare con sistemi flash complicati e costosi.
È molto lusinghiero per il cibo.
Assicurati solo che il sole non sia troppo luminoso, poiché può anche proiettare ombre dure che non sono lusinghiere per il tuo piatto.
Quando fotografi il cibo con uno smartphone, osserva da dove proviene la luce. Dovrebbe essere dal lato o dal retro del piatto o della configurazione.
Sebbene la luce frontale sia bella nei ritratti, renderà il cibo piatto e potrà anche proiettare ombre indesiderate.
Scegli l'angolo retto
Il tuo piatto sembra mai scivolare giù dal tavolo ogni volta che scatti con il tuo smartphone?
Questo perché la fotocamera ha un obiettivo grandangolare, quindi alcune angolazioni rendono il cibo distorto.
Per ottenere i migliori risultati, riprendi la scena a 90 gradi o direttamente. Un angolo di 3/4 funziona raramente.
Un angolo in alto conferisce un tocco grafico a un'immagine perché appiattisce la profondità. Puoi anche ottenere molto di più dall'inquadratura di quanto faresti se fotografassi a 45 gradi.
È un angolo perfetto per i paesaggi da tavola, ma anche per le composizioni più minimaliste.
90 gradi non sono un buon angolo per cibi alti, come hamburger o pile di pancake. Vuoi vedere quegli strati, quindi riprendi questo tipo di soggetti direttamente.
Adotta un approccio minimalista
I panorami da tavola sono divertenti e hanno un aspetto accattivante, ma spesso sono difficili da realizzare.
Può essere necessario molto spostare i vari elementi per creare una composizione piacevole e quando lo si ottiene correttamente, il cibo non avrà più un aspetto appetitoso.
Un approccio minimalista di solito funziona meglio, soprattutto se sei un principiante. Dopotutto, l'attenzione dovrebbe essere sul cibo!
Guardala in questo modo: se il tuo cibo è ben preparato e in stile, allora sei già più che a metà strada!
Tutto ciò di cui hai bisogno è uno o due oggetti di scena aggiuntivi, come un utensile o un pezzo di lino nascosto sotto il piatto.
Il modo in cui ti avvicini al tuo sostegno dipenderà davvero dal cibo. Nell'immagine delle ciotole in basso, il cibo è già luminoso, colorato e pieno di consistenza. Aggiungere più di un set di bacchette avrebbe distratto l'attenzione dello spettatore dal piatto.
Rispetta le regole di una buona composizione
Un problema che vedi spesso nelle foto di cibo su Instagram è che sembrano disordinate. A volte il cibo sembra disordinato ma anche l'ambiente in cui viene catturato.
Lo sfondo è disordinato o ci sono troppi oggetti di scena che distraggono e non aggiungono nulla allo scatto.
Alcuni di questi problemi possono essere risolti con colpi più ravvicinati e eliminando alcuni elementi non necessari.
Ma dovresti anche essere a conoscenza di alcuni dei principi di base della composizione.
Cerca di avere uno spazio negativo nell'immagine. Questa è un'area pulita dove l'occhio può riposare per un breve momento mentre si muove attraverso l'immagine.
Resisti all'impulso di riempire ogni parte della tua immagine.
Se ogni area della tua superficie è ricoperta di ingredienti o di oggetti di scena, confonde lo spettatore e dà una sensazione claustrofobica. Lo spazio negativo offre un po 'di respiro e ci aiuta a concentrarci sull'argomento principale.
Dovresti anche avere familiarità con la regola dei terzi. Questa è una linea guida compositiva che divide un'immagine in nove parti uguali, utilizzando due linee orizzontali e due linee verticali, come un tris.
Regole di terzi
Gli elementi importanti nella scena dovrebbero cadere lungo queste linee o nei punti in cui si intersecano.
Gli smartphone hanno già una griglia come questa come sovrapposizione quando accendi la fotocamera. Usalo per aiutarti a posizionare il tuo punto focale. Questa è l'area in cui desideri creare enfasi e attirare l'attenzione dello spettatore.
È possibile creare un punto focale con il colore, un'area di contrasto o isolamento. Un contorno può servire da punto focale.
Raccontare una storia
Ho affermato che un approccio minimalista è spesso il migliore, tuttavia, tieni presente che aggiungere una qualità narrativa alle tue immagini può anche essere molto potente.
Tutti amano una bella storia. Dai al tuo spettatore un'idea di una storia più ampia che si svolge oltre i confini dell'inquadratura.
Ad esempio, puoi farlo ritagliando parzialmente alcuni elementi in una ripresa di un tavolo sopraelevato o mostrando la mano di qualcuno che serve cibo o tiene in mano una tazza di caffè fumante.
Questo tocco umano è diventato molto popolare nella fotografia di cibo e questo elemento di stile di vita si è diffuso da Instagram nel mondo della fotografia di cibo commerciale perché crea un senso di atmosfera e di riconoscibilità.
In conclusione
Si spera che questo articolo ti abbia fornito alcuni suggerimenti per migliorare la fotografia di cibo del tuo smartphone per i social media.
Qualunque approccio tu scelga, sii consapevole della coerenza e dello sviluppo del tuo stile.
Se guardi gli account di maggior successo su Instagram e altri social media, scoprirai che hanno un aspetto specifico in termini di trattamento del colore o tavolozza.
Dai un'occhiata alle tue immagini per verificare la coerenza del tuo stile e lavora per svilupparle. Ciò potrebbe significare che scatti molte immagini luminose e ariose, o forse fai principalmente primi piani del tuo cibo.
Più affini il tuo stile, più il tuo feed apparirà stretto e attirerà un pubblico che ama ciò che fai.
Mi piacerebbe vedere alcune delle tue fotografie di cibo da smartphone, quindi per favore condividi nei commenti qui sotto.